【新时代】新时代中国厨房一半的秘密—浙派集成灶

    新时代中国厨房一半的秘密—浙派集成灶

厨房，是每个家庭必须存在的功能分区，也是使用频率极高的一个场所，重要程度自古就有增不减。

但厨房同时也是充斥着矛盾与麻烦的场所，中式爆炒油烟肆虐，烹饪程序多厨房小白难下手，空间狭小两人难容……这些都限制着我们施展厨艺的拳脚，因此，一个适合中式习惯的厨房就成了新时代中国厨房的新需求，从而实现我们煎炸蒸煮炒的百变烹饪。

有经验的厨师会在zui适合的油温将食材下锅，伴随着滋啦一声，翻炒、颠勺，在起与落之间，热油的高温、调料、食材三者完成了味道的融合与升华。

家用燃气灶一般4.2kw的火力基本就够用了，要是能达到4.8kw的大火力，自然就更加给力。

与此同时，爆炒产生的油烟量能使厨房的pm2.5值瞬间爆表，一台好的集成灶就十分必要。

浙派集成灶用蒸的方式，保持食材的完整形状，蒸箱密封的内腔，使得热量均匀弥散，同时不会滴水，食材的鲜味能zui大程度保留。

想吃蒸蛋、蒸鱼，只需准备好食材，放入蒸箱，简单操作，短短20分钟就能吃上。

我们始终希望，厨房的本真是创造美食与幸福，在锅子的一起一落之间，让生活不为油烟所扰，让喜悦不被繁芜琐事掩盖，这就够了。

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